18 janvier 2013

Crème d'avocat (sucré)

Ici, on mange l'avocat sucré. J'imagine votre tête "beurk, ça doit être super bizarre !". Bah imaginez celle des brésiliens quand je leur dit qu'en France, on le mange non seulement salé, mais en entrée avec de la vinaigrette. Ils font une tronche pas possible et me disent : "mais... l'avocat, c'est un fruit ! Comment vous pouvez le manger salé ?". Good point. Mais bref. La recette d'aujourd'hui c'est la plus connue. C'est une crème très délicate, veloutée et parfaite pour les jours de grandes chaleurs (et me parlez pas des calories... [Lire la suite]