30 avril 2012

Comida di Buteco edition 2012

Il s'agit d'un concours qui se déroule une fois par an, entre le mois d'avril et de mai, et qui réunit quelques bars (botecos) autour d'un plat genre amuse-bouche à partager, créé pour l'occasion. L'histoire a commencé en 1999 suite à l'idée d'Eduardo Maya, un passionné de gastronomie de Belo Horizonte (dans l'Etat de Minas Gerais). La suggestion a rapidement été adjugée, car non seulement elle permet aux établissements de se forcer un peu la main question idées culinaires atrayantes, mais en plus elle permet de divulguer des... [Lire la suite]