03 mars 2011

l'Emir (Centro)

C'est par hasard, en cherchant l'une de ces petites carrioles de rues vendant des desserts fait-maison, que je suis tombée sur ce typique boui-boui du centre-ville.A l'heure du déjeuner, j'ai eu une furieuse envie de manger une délicieuse part de gâteau au manioc. C'est un dessert traditionnel du Nord du Brésil (probablement de Recife, bien que tous les états se disputent l"invention" de ce met) à base de... manioc. Il viendrait d'une légende tupinambá, dont la déesse Mani (déesse de couleur blanche), trouva un jour refuge dans cette... [Lire la suite]