30 avril 2012

Comida di Buteco edition 2012

Il s'agit d'un concours qui se déroule une fois par an, entre le mois d'avril et de mai, et qui réunit quelques bars (botecos) autour d'un plat genre amuse-bouche à partager, créé pour l'occasion. L'histoire a commencé en 1999 suite à l'idée d'Eduardo Maya, un passionné de gastronomie de Belo Horizonte (dans l'Etat de Minas Gerais). La suggestion a rapidement été adjugée, car non seulement elle permet aux établissements de se forcer un peu la main question idées culinaires atrayantes, mais en plus elle permet de divulguer des... [Lire la suite]

16 janvier 2012

Boteco Belmonte (Zone Sud)

Alors le Belmonte c'est un peu THE place pour manger les empadinhas. Il n'y en a pas non plus des centaines, mais elle sont délicieuses, énormes et comme elles se baladent sur un plateau qu'un serveur transporte d'un bout à l'autre du salon, elles donnent l'eau à la bouche.Ok, elles ne sont pas forcément donné (environ R$5,00 la version "fermée", un peu comme une tourte, et comptez R$8,00 les version "ouvertes"). On trouves les basiques, crevette, poulet et coeur de palmier, mais surtout celles au siri (petit crabe à nageoires) et à... [Lire la suite]
Posté par lisabr à 23:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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