Une séléction des meilleurs endroits ou boire et manger à Rio.
16 janvier 2012
Boteco Belmonte (Zone Sud)

07 mai 2011
Bar do David (Chapéu Mangueira - Leme)

16 avril 2011
Chico e Alaíde (Leblon)
L'histoire de ces deux personnages dans le milieu gastronomique-céréalier en jus est assez intéressante.
Ils étaient tous deux employés dans un bar qui faisait un succès monstre, le Bracarense.Chico était le serveur-star de l'endroit, Alaíde, la spécialiste des bolinhos (amuses-bouches salés).Ils ont plaqué l'endroit, et sont allés ouvrir le leur : le bar Chico e Alaíde.Pour faire d'une histoire longue une version courte, l'endroit est devenu un des endroits hype de Leblon, et le Bracarense a fait une chute libre spectaculaire.
Au... [Lire la suite]
03 mars 2011
l'Emir (Centro)

23 février 2011
La Fiorentina (Leme)

10 février 2011
Bar Luiz (Centro)
L'endroit a été fondé en 1887, rua da Assembléia à Centro, par um Brésilien d'origine suisse, Jacob Wendling. Mais le menu proposé par la maison est allemand, alors attendez vous à une orgie de choucroute, saucisses et bières dans des bocks.
Les serveurs sont également d'origine (je plaisante bien entendu, mais pas loin : 3 d'entre eux on commencé a y travailler en 1970, il y a donc 40 ans), mais même si le lieu prête à la tradition, les plats des premiers menus sont toujours autant demandés, comme par exemple leur exceptionnelle... [Lire la suite]
09 février 2011
Bip-Bip (Copacabana)
Un mini-recoin de Copacabana, dans une rue en cul-de-sac, et surtout une petite musique en live super agréable.Le Bip-Bip, tenu par Alfredo, vieux monsieur à barbe blanche et au caractère extrêmement amical (surtout quand il voit une JF, apparement), est un de ces endroit qui nous transporte en-dehors d'une grande ville comme Rio. Et pas prise de tête.La musique varie mais ça tourne entre le chorinho et la samba, toujours accompagnée d'une poignée d'habitués qui savent qu'au lieu d'applaudir à la fin d'une chanson, on claque des... [Lire la suite]
08 février 2011
Bar Cabidinho (Botafogo)
Situé dans le quartier de Botafogo, ce tout petit bar (à peine une dizaine de tables en bas et quelques unes en haut, endroit généralement réservé pour les commémorations) est très agréable pour boire un "chopp geladinho", debout, appuyé contre la rambarde en bois de l'etablissement.
C'est un endroit très simple, comme personnellement je les aime : bonne bière, une carte élaborée de petiscos (petites choses à grignoter qui viennent en GRANDES quantités), serveurs sympathiques, et surtout : bonne caïpirinha. Le must pour moi là-bas ?... [Lire la suite]