30 avril 2012

Comida di Buteco edition 2012

Il s'agit d'un concours qui se déroule une fois par an, entre le mois d'avril et de mai, et qui réunit quelques bars (botecos) autour d'un plat genre amuse-bouche à partager, créé pour l'occasion. L'histoire a commencé en 1999 suite à l'idée d'Eduardo Maya, un passionné de gastronomie de Belo Horizonte (dans l'Etat de Minas Gerais). La suggestion a rapidement été adjugée, car non seulement elle permet aux établissements de se forcer un peu la main question idées culinaires atrayantes, mais en plus elle permet de divulguer des... [Lire la suite]

02 avril 2012

vendeurs ambulants sur la plage : bon plan ou à éviter ?

Si vous êtes déjà venu à Rio, vous n'avez pas pu échapper aux vendeurs ambulants qui beuglent leurs produits à vendre sur la plage et qui vous ensablent dès qu'ils passent à côté de votre canga.Ils sont nombreux et vendent de tout (ça change selon les saisons) : du maté (mate, en VB) glacé, des empadinhas, des boissons variées, des brochettes qu'ils cuisent devant vous (de fromage ou de crevettes), de la crème solaire, des cangas et des chapeaux, des tatouages au henné, et tout un tas d'autres choses, bref, votre séjour à la plage... [Lire la suite]